Currently Browsing: Άρθρα
Γράφει ο Λευτέρης Κιοσές Περί τα 120-140 εκατ. ευρώ εξοικονομούν ετησίως τα ελληνικά νοικοκυριά από τα προγράμματα προσφορών, που εξελίσσονται όλο και με μεγαλύτερη συχνότητα και ένταση στα σούπερ μάρκετ, εξαιρουμένων των προσφορών με τη μορφή των «δωροεπιταγών» και της «επιβράβευσης» του πελάτη,...
Αναρτήθηκε: Mar 6, 2013
Γράφει ο Λευτέρης Κιοσές Τα τελευταία χρόνια εντάθηκε η συζήτηση στο επιχειρηματικό περιβάλλον σχετικά με τα κόστη και τη διαμόρφωση των τιμών λιανικής. Ειδικά για τα οπωροκηπευτικά, η συζήτηση είναι εντονότερη. Δυστυχώς, όμως, βασίζεται σε ελλιπή δεδομένα, που παρουσιάζονται με προβληματικό τρόπο...
Αναρτήθηκε: Dec 10, 2012
Η αλυσίδα αξίας στην ελληνική αγορά των οπωροκηπευτικών, συγκριτικά με άλλες χώρες της Ευρώπης και παρά το υψηλό κόστος παραγωγής των εν λόγω προϊόντων, λειτουργεί υγιώς και προς όφελος των καταναλωτών, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του ΙΕΛΚΑ. Από την ανάλυση κόστους που πραγματοποίησαν οι ερευνητές...
Αναρτήθηκε: Aug 22, 2012
Τη μελέτη του ΙΕΛΚΑ με θέμα το θεσμικό πλαίσιο λειτουργίας των σούπερ μάρκετ παρουσίασε στο συνέδριο «Working Together on Our Common Path to Recovery» o κ. Γιώργος Δουκίδης, επιστημονικός συνεργάτης του ΙΕΛΚΑ, τεκμηριώνοντας τη θέση πως με συγκεκριμένες δομικές αλλαγές μπορεί να εξοικονομηθούν πολλά εκατ....
Αναρτήθηκε: Jun 10, 2012
Γράφει ο Λευτέρης Κιοσές Ποια είναι η άποψη των καταναλωτών για τον ρόλο που παίζουν στη βελτίωση της διατροφής τους, αλλά και στην παροχή υγιεινών και ασφαλών επιλογών στα τρόφιμα τα σούπερ μάρκετ; Στο βασικό αυτό για τον κλάδο ερώτημα κλήθηκε να δώσει απάντηση, μεταξύ άλλων, η έρευνα που πραγματοποίησε...
Αναρτήθηκε: Mar 28, 2012
Στην πλειονότητά τους οι επενδύσεις των επιχειρήσεων σούπερ μάρκετ, περίπου κατά τα 2/3, αφορούν στην τεχνολογική και οργανωσιακή αναβάθμιση των υπαρχόντων δομών των δικτύων πωλήσεών τους, με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικότητας, τη μείωση του κόστους εφοδιασμού, τις νέες υπηρεσίες στους καταναλωτές κλπ,...
Αναρτήθηκε: Jul 10, 2011
Ενισχύεται ο ρόλος των προσφορών, λόγω κρίσης
ΙΕΛΚΑ: Πρόταση για Παρατηρητήριο Οπωροκηπευτικών!
ΙΕΛΚΑ: Καλύτερη η διαχείριση κόστους των οπωροκηπευτικών στην Ελλάδα
Θεσμικό πλαίσιο: Ευκαιρία για 2 δισ. ευρώ κέρδος
Τα σούπερ μάρκετ αναβαθμίζουν τη διατροφή των καταναλωτών
Γενναίες επενδύσεις σε παραγωγικότητα-ανταγωνιστικότητα
Δείκτης Εξέλιξης τιμών Οργ. Λιανεμπορίου
Δείκτης Εξέλιξης τιμών Οργανωμένου Λιανεμπορίου
