Αναγνώριση ως διεθνής βέλτιστη πρακτική η μείωση της πλαστικής σακούλας στα σουπερμάρκετ στην Ελλάδα
Ουσιαστική απαλοιφή της λεπτής πλαστικής σακούλας μεταφοράς στα σουπερμάρκετ το 2021 (από 167 σακούλες/κεφαλήν το 2017 σε 0,1 το 2021)
Στο πλαίσιο των μελετών του ΙΕΛΚΑ σε σχέση με τη μείωση της πλαστικής σακούλας στο λιανεμπόριο στην Ελλάδα, δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο παγκοσμίου κύρους περιοδικό California Management Review[1], επιστημονικό άρθρο για την οργανωμένη πρωτοβουλία των σουπερμάρκετ στην Ελλάδα για τη μείωση της πλαστικής σακούλας, η οποία θεωρήθηκε ως διεθνής βέλτιστη πρακτική best practice και δημοσιεύθηκε στο CMR Insights. Το άρθρο με τίτλο “Phasing Out Single-Use Plastics in Grocery Retailing” υπογράφεται από τους Δρ. Λευτέρη Κιοσέ (ΙΕΛΚΑ), Επίκουρο Καθ. Παύλο Βλάχο (ALBA), Καθ. Γιώργο Δουκίδη (ΟΠΑ), Αναπληρωτή Καθ. Αδάμ Βρεχόπουλο (ΟΠΑ).
Στο άρθρο αναδεικνύεται η συνεργασιακή καινοτόμος προσπάθεια των σούπερμάρκετ στην Ελλάδα στην διαχείριση της μείωσης της πλαστικής σακούλας και αναλύεται ως πρότυπο πρωτοβουλίας για το top management παγκοσμίως. Πλέον καταγράφεται η συγκεκριμένη πρωτοβουλία των σουπερμάρκετ στην Ελλάδα στα θέματα προστασίας περιβάλλοντος ως πρότυπο συνεργασίας για τα σοβαρά και επίκαιρα περιβαλλοντικά θέματα, ακόμα και μεταξύ ανταγωνιστικών εταιρειών, τόσο για την Ελλάδα, όσο και διεθνώς.]
Το link του άρθρου: https://cmr.berkeley.edu/2021/04/phasing-out-single-use-plastics
Παράλληλα, το ΙΕΛΚΑ συνεχίζει να πραγματοποιεί κυλιόμενη μελέτη προκειμένου να καταγράψει τα βασικά μεγέθη της χρήσης πλαστικής σακούλας με μετρήσεις για την εκτίμηση της επίδρασης της εφαρμογής της νέας νομοθεσίας για τη μείωση της χρήσης πλαστικής σακούλας στο κανάλι του λιανεμπορίου τροφίμων.
Τα τελευταία πρόσφατα αριθμητικά στοιχεία που συλλέχθηκαν αφορούν τις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ για το σύνολο του 2020, ενώ υπάρχουν και εκτιμήσεις σχετικά με την κατάσταση στα υπόλοιπα σημεία πώλησης[2]. Τα αποτελέσματα είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικά, κυρίως όμως για το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων.
Πίνακας 1: Εκτίμηση πωλήσεων-διάθεσης πλαστικών σακουλών από τα σουπερμάρκετ 2017-2021
Σε σχέση με το κανάλι των σουπερμάρκετ:
Σε σχέση με τα λοιπά κανάλια εμπορίου-εστίασης εκτιμάται ότι η ποσοστιαία μείωση στη χρήση πλαστικής σακούλας στο κανάλια του λιανεμπορίου είναι σαφώς μικρότερη αυτής στα σουπερμάρκετ. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις στελεχών της αγοράς για τη διάθεση εκτός των σουπερμάρκετ, η συνολική κατανάλωση πλαστικής σακούλας το 2020 μειώθηκε σε περίπου 75-80 σακούλες ανά κάτοικο. Αν και η μείωση αυτή είναι ιδιαίτερα σημαντική υπάρχουν σημαντικά περιθώρια για περεταίρω μείωση της πλαστικής σακούλας και μεγαλύτερο περιορισμό της ρύπανσης στο περιβάλλον.
[1] Το περιοδικό California Management Review (CMR) είναι μεταξύ των κορυφαίων παγκοσμίως επιστημονικών περιοδικών management για στελέχη διοίκησης (practitioners). Αυτά είναι:
[2] Τα παρακάτω στοιχεία αφορούν:
Σημειώνεται ότι αυτή είναι η πλαστική σακούλα μεταφοράς που αφορά τη Κοινοτική νομοθεσία με στόχο τη μείωση της σε έως 40 τεμάχια κατά κεφαλήν ανά έτος ως το 2025.